Менеджер ресторана

от 35 000 до 45 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП

Ресторанный холдинг ZaZa Group - это команда профессионалов, которая уже много лет занимает лидирующие позиции на рынке общественного питания города Перми. Мы ценим каждого в нашей компании и стремимся создавать атмосферу взаимопомощи и легкости внутри коллектива. Мы ценим ответственность и трудолюбие. Всегда готовы к человеческим отношениям и личностному подходу в работе. Если вы про гостеприимство, вкусную еду, атмосферу и активность, то мы приглашаем вас стать частью нашей команды!

Описание

Менеджер ресторана занимается координацией линейного персонала: хостес, официантов, кассира, барменов, технического персонала. Ведет отчетность, контролирует соблюдение стандартов, отвечает за эффективное функционирование ресторана. Является ключевой единицей зала.

Требования

  • Опыт от 3-х лет в аналогичной должности;

  • Знание программы IIKO;

  • Умение грамотно организовать работу ресторана;

  • Опыт создания и управления командой;

  • Отличные навыки управления бюджетом, знание всех экономических показателей ресторана;

  • Активная жизненная позиция;

  • Знание английского языка приветствуется

Задачи

  • Поддержание атмосферы гостеприимства;

  • Обеспечение выполнение плановых финансовых показателей;

  • Соблюдение бизнес-процессов;

  • Организация и контроль работы линейного персонала ресторана;

  • Контроль за соблюдением стандартов обслуживания;

  • Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной адаптации и мотивации сотрудников;

  • Работа с документами, графики, отчеты;

  • Решение конфликтных ситуаций.

Ключевые навыки

Урегулирование конфликтов
Мотивация персонала
Управление персоналом
Обучение персонала
Стандарты гостеприимства
Ресторанный менеджмент

Адрес

Пермь, Сибирская улица, 37
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 7 декабря 2021 в Перми

Похожие вакансии