организация и контроль работы зала ресторана, коммуникация между подразделениями. - обучение персонала, составление графика, проведение линеек, собраний. -контроль ведение кассовых дисциплин...

иметь опыт работы менеджером ресторан, кафе от 1 года. - знать стандарты гостеприимства и сервиса.

Обеспечение бесперебойной работы смены. Обеспечение выполнения плановых показателей. Управление персоналом. Обучение персонала. Контроль соблюдения стандартов обслуживания. Контроль кассовой дисциплины.

Опыт работы от 1 года на должности менеджера ресторана. Вежливость и опрятность. Ответственность. Пунктуальность. Целеустремленность. Инициативность. Лидерские качества.