Руководитель ресторанной службы

от 30 000 до 50 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Приглашаем на работу Руководителя ресторанной службы отеля

Обязанности:

Обеспечение высокого уровня сервиса в ресторане

Обеспечение высокого качества приготовления блюд и напитков

Организация эффективного подбора персонала

Адаптация и обучение новых сотрудников зала и кухни

Выполнение плана по продажам

Увеличение продаж по кухне и бару

Увеличение продаж по банкетам

Участие в разработке и реализации маркетинговой стратегии ресторана

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана

Минимизация затрат

Обеспечение эффективности использования материальных и кадровых ресурсов

Организация эффективного командного взаимодействия всех структурных подразделений ресторана

Соблюдение всех санитарных норм, техники безопасности, охраны труда, правил противопожарной безопасности

Отчетность перед руководством и собственником

Требования:

Успешный и результативный опыт работы на руководящей должности в ресторане от 3-х лет

Лидерский потенциал и лидерские качества

Высоко развитые навыки коммуникации с гостями и персоналом

Умения и навыки по созданию и развитию команды

Высокий уровень инициативности

Нацеленность на достижение высоких результатов в работе

Увлеченность ресторанным делом

Оконченное высшее образование (экономическое, в сфере гостеприимства, туризма или менеджмента и управления на предприятии)

Дополнительное обучение (повышение квалификации), подтвержденное свидетельствами

Уверенный пользователь ПК

Готовность к ненормированному рабочему дню

Желательно знание английского языка

Условия:

График - пятидневная рабочая неделя с ненормированным рабочим днем, работа в дни банкетов

Заработная плата – 40 000 руб., включая премиальные 10 000 руб. по утвержденным KPI плюс % от продаж банкетов

Официальное трудоустройство

Адрес

Пермь, Верхне-Муллинская улица, 30
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 17 февраля 2019 в Перми

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии