Вдохновляющая возможность для тех, кто живёт мясом и хочет влиять на культуру вкуса!
Компания «Мясология Рест» ищет технолога пищевого производства, который не просто знает стандарты, а горит желанием создавать продукт, которым можно гордиться. Если вы хотите быть частью команды, где ценят экспертизу, инициативу и любовь к мясу — это ваш шанс!
Чем предстоит заниматься:
- Организация и контроль технологических процессов на мясном производстве и в общепите;
- Разработка и внедрение новых рецептур, оптимизация существующих технологических карт;
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Ведение производственной документации, соблюдение стандартов безопасности и санитарии;
- Обучение и наставничество персонала;
- Взаимодействие с поварами, закупщиками и управляющими заведений;
- Внедрение современных технологий и оборудования.
Наши ожидания:
- Опыт работы технологом пищевого производства (общепит и/или мясное производство) от 3 лет;
- Профильное образование (технология пищевого производства, переработка мяса и др.) будет преимуществом;
- Знание нормативных документов, стандартов ХАССП, СанПиН;
- Практические навыки разработки и внедрения технологических процессов;
- Умение работать с производственной документацией;
- Навыки обучения и наставничества;
- Ответственность, инициативность, любовь к своему делу.
Условия и преимущества:
- Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата;
- График 5/2, рабочий день 8 часов;
- Работа на современном производстве и в динамичной ресторанной среде;
- Корпоративные скидки на продукцию и блюда;
- Локация: г. Пермь, ул. Лихвинская,93;
- Заработная плата от 110 000 до 150 000 рублей в месяц;
О компании «Мясология Рест» — это команда, объединённая страстью к мясу и уважением к тем, кто его готовит. Мы управляем двумя уникальными заведениями в Перми, развиваем собственное производство и сеть премиальных магазинов. У нас ценят людей, которые хотят расти, учиться и делать вклад в общее дело. Если вы хотите работать там, где ваш опыт и идеи действительно важны — присоединяйтесь!