Су-шеф в Гриль-Бар "ШашлыкоFF"

В дружную команду гриль-бара "ШашлыкоFF" требуется СУ-ШЕФ!

Главная ценность нашей компании — сотрудники. Мы уверены, что процветание бизнеса напрямую зависит от профессионализма и личной заинтересованности в успехе каждого человека.
Мы ценим каждого сотрудника, обеспечиваем достойную заработную плату и возможности для карьерного роста.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Заявки на продукты;
• Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов;
• Составление графиков работы;
• Личное приготовление и отпуск блюд;
• Выявление недостатков в работе предприятия и разработка предложений по их устранению.

Что важно в кандидате:

• Успешный опыт работы на аналогичной должности;
• Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
• Исполнительность, аккуратность, внимательность;
• Высокая скорость решения задач, стрессоустойчивость;
• Умение организовать соблюдение порядка на кухне, обеспечить правильный рабочий процесс.

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление;
• Конкурентная заработная плата;
• Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;
• Бесплатное питание;
• Наставническая помощь;
• График работы сменный 2/2;
• Вечерний развоз;

Если ты жаждешь реализовать себя, оттачивая концепт, стремишься к постоянному развитию в своей сфере, если любишь находиться в круговороте интереснейших событий, то мы с нетерпением ждем твоего отклика.