В грузинский pеcтopaн сeти "Cтapик Xинкaлыч" пpиглашаем в свoю команду Управляющего рестораном
Обязанности:
- организация, оперативное управление и контроль работы всех структур заведения;
- поиск, обучение и управление персоналом (Кухня, Зал));
- планирование и контроль финансовой деятельности, работа над маржинальностью, оптимизация затрат во всех направлениях деятельности заведения;
- составление бюджетов, планирование, защита перед инвестировами,
- ведение отчетности и необходимой документации,
- проведение инвентаризации и выявление излишков и недостач,
- организация сервиса и качества продукта.
Компания предлагает:
- работа в стремительно развивающейся компании с возможностью финансового, карьерного и профессионального роста;
- управление одними из самых успешных и вкусных проектов
- стабильная выплата заработной платы (после испытательного срока привязка зп к КПЭ)
- Оформление по ТК РФ
- График работы 5/2, плавающие выходные.
Требования:
- опыт работы на управленческих позициях от 1 года.
- навыки управления персоналом.
- знание программ МS Оffiсе, IIKko
Ключевые навыки
- Организаторские навыки
- Стандарты гостеприимства
- Административное управление
- Ресторанный менеджмент
- Инвентаризация
- Обучение персонала
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Пермь, Петропавловская улица, 73А
Вакансия опубликована 25 марта 2025 в Перми