Поиск, проведение переговоров, заключение контрактов с дистрибьюторам, сетями в регионах Поиск, проведение переговоров, заключение контрактов по лицензионному розливу продукции. Поддержание оптимального состояния товарного запаса у дистрибьюторов. Разработка планов продаж, контроль выполнения дистрибьюторами планов по объемам продаж. Контроль оплат за поставленную продукцию. Разработка и организация программ для клиентов с целью увеличения продаж, контроль выполнения и анализ результативности. Командировки. Ведение отчетности, работа с дебиторской задолженностью.

Оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания. Обеспечивает предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах, обеспечивающей возможность их правильного выбора. Обеспечивает наличие на каждую партию продовольственных товаров, в т.ч. сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, пр.). Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности ресторана. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. Изучает спрос потребителей на продукцию ресторана. Ведет переговоры и заключает договоры поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Осуществляет организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана. Представляет интересы ресторана и действует от его имени. Предоставляет сведения, связанные с оказанием услуг общественного питания контролирующим органам. Устанавливает служебные обязанности для подчиненных ему работников и принимает меры по обеспечению их исполнения. Принимает решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; применяет меры поощрения отличившихся работников, налагает взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Обеспечивает прохождение работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора. Выполняет родственные по содержанию обязанности. Руководит работниками ресторана.

Выездные мероприятия, ресторанный бизнес, высокие объёмы, работа на экономических форумах, протокольное обслуживание

Официант, обслуживание гостей, прием банкетов, знание меню и этикета. Встреча гостей,аккуратность и быстрое обучение.

Экономический, Бухгалтерский учет, анализ и аудит

Технология продукция общественного питания , Повар кондитер