Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 49 лет, родилась 18 июня 1976
Не ищет работу
Пермь, не готова к переезду, не готова к командировкам
Заведующая столовой, кафе
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 22 года 2 месяца
Март 2016 — Июль 2020
4 года 5 месяцев
ИП Кравцова
Пермь
Заведующая производством
Полное руководство и контроль работы столовой. Приём персонала, контроль работы и соблюдение санитарных норм . Работа с поставщиками. Пииемка сырья. Работа в программе 1с. Ведение и составление нормативных документов.
Октябрь 2015 — Январь 2016
4 месяца
Смак
Пермь
Зам. Заведующей производством
Контроль качества количества полуфабрикатов и продукции. Управление персоналом 18чел. Контроль соблюдения санитарных норм и правил.
Сентябрь 2006 — Март 2015
8 лет 7 месяцев
Ресторанный комплекс
Пермь
Шеф-повар, технолог
Организация работы фастфуда и ресторана, управление персоналом из 15чел. Составление ттк, обновление меню, организация банкетов. Подбор сырья. Работа в программе Tillypad.
Октябрь 2003 — Август 2006
2 года 11 месяцев
Юнайтед Инвестментс
Шеф-повар
Приготовление и контроль качества блюд. Контроль качества поступаемой продукции и сырья. Внедрение новый направлений и блюд. Контроль соблюдения санитарно- эпидемиологических требований и норм.
Сентябрь 1997 — Июль 2003
5 лет 11 месяцев
Лицей 77
Пермь
Преподаватель спецпредметов. Мастер производственного обучения. Классный руководитель.
Формирование и обучение коллектива. Классное руководство. Преподаватель спцпредметов.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Профессионализм, доброжелательность, ответственность, коммуникабельность
Образование
Среднее образование
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения