Пищевое производство, в подчинении 40 человек Управление сменным персоналом, выполнение плана производства, учет и ведение табеля, контроль качества и безопасности продукции, оформление технической документации (производственные инструкции, технологические регламенты и карты). Контроль соблюдения сотрудниками производственной и трудовой дисциплины, норм и правил, установленных внутренними нормативными документами компании (приказами, распоряжениями, инструкциями, положениями, регламентами и т. п.). . Занимался приведением к стандартам компании документации по ХАССП и 5S.

Формирование продукции в кейсы с последующей упаковкой в паллеты. Наладка, текущий ремонт и поддержание в рабочем состоянии оборудования. Выявление и устранение причин брака продукции и дефектов сырья.

Технологический факультет, Технология мяса и мясных продуктов