Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 33 года, родилась 21 марта 1992
Не ищет работу
Пермь, не готова к переезду, не готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Технолог общественного питания
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Офис-менеджер
- Официант, бармен, бариста
- Секретарь, помощник руководителя, ассистент
- Технолог
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 9 лет 11 месяцев
Сентябрь 2016 — по настоящее время
8 лет 10 месяцев
ГБПОУ ПТОТ
Мастер производственного обучения
Работа со студентами теоретическими занятиями, производственным обучением, устройство и ведение производственной практики. А так же в качестве куратора группы.
Октябрь 2015 — Январь 2016
4 месяца
ИП Трапезников А. И. кафе "БлинСити"
Пермь, www.blincity.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заведующий производством
Организация ежедневной работы персонала кафе, составление графиков выхода на работ. Контроль, за правильным и рациональным использованием сырья, за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, согласно ТК, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Бракераж. Контроль за правильной эксплуатацией оборудования. Ведение внутренней документации и журналов. Взаимодействие с проверяющими органами. Заявки поставщикам сырья. Приемка и отбор сырья по качеству. Ревизии. Кассовая дисциплина.
Июнь 2012 — Октябрь 2012
5 месяцев
Ресторация Forward Tower
Сочи
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Помощник генерального директора
Заключение договоров с поставщиками. Заказ продуктов, инвентаря и оборудования. Организация работы ресторана. Отслеживание персонала ресторана.
Апрель 2011 — Июль 2011
4 месяца
ПМУП "Комбинат школьного питания"
Пермь
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар 4 разряда
Изготовление холодных закусок.Организация раздачи. Реализация продукции на раздаче. кассовая дисциплина.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Работоспособность; целеустремленность; инициативность, желание увеличивать свой доход в зависимости от приложенных усилий; аналитические способности; стрессоустойчивость; навыки коммуникации; ответственность; быстрая обучаемость; умение работать с большим объемом информации; стремление к профессиональному росту; наличие чувства юмора; творческий подход; отсутствие вредных привычек.
Готова рассмотреть сезонную работу.
Портфолио
Высшее образование
2015
Институт технологического менеджмента, Технология продукции и организации общественного питания
2012
Пермский государственный торгово-технолгический колледж
Технологический, Технология продукции общественного питания
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
краткосрочное повышение квалификации
Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва, Организация производства продукции здорового питания
2012
Дополнительое образование
Пермский государственный торгово-технолгический колледж, Менеджер по маркетингу и продажам
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения