Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 43 года, родилась 10 июля 1981
Пермь, не готова к переезду, не готова к командировкам
Технолог, калькулятор, повар 5 разряда
20 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 17 лет 6 месяцев
Декабрь 2017 — Январь 2019
1 год 2 месяца
ИП Шаламова О.Н.
Пермь
Повар-пекарь
Изготовление хлебобулочных изделий
Август 2016 — Июль 2017
1 год
ООО "Общепит"
Заведующий производством
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами. Контроль соблюдение санитарно-гигиенических норм. Управление персоналом. Ведение журналов.
Май 2009 — Август 2016
7 лет 4 месяца
ОАО "Камтэкс-Химпром".
Повар 5-го разряда, замещение калькулятора.
Холодный цех.
Приготовление заготовок.
Приготовление салатов и холодных закусок.
Работа по линии раздачи.
Горячий цех.
Приготовление первых блюд, гарниров, напитков.
Замещение калькулятора.
Составление меню; проработка сырья, блюд; составление технологических и калькуляционных карт; определение %отходов.
Ноябрь 2006 — Март 2009
2 года 5 месяцев
ООО "Пельмешки без спешки".
Пельменщица
Раскатка теста.
Ручная лепка пельменей и вареников.
Сентябрь 2005 — Сентябрь 2006
1 год 1 месяц
Бар "Губернатор"
Повар 4-го разряда, бармен.
Повар.
Приготовление заготовок.
Приготовление салатов и холодных закусок.
Приготовление мясных п/ф.
Приготовление первых блюд.
Бармен.
Приготовление заказов, коктейлей.
Отпуск алкогольной и безалкогольной продукции.
Работа на кассе, заполнение кассового журнала.
Проведение инвентаризации.
Март 2004 — Сентябрь 2005
1 год 7 месяцев
МБДОУ " Сылвенский детский сад "Журавлик"
Помощник воспитателя
Помощь при проведении и подготовки развивающих занятий.
Поддержание чистоты и порядка в группе.
Уход за детьми.
Замена воспитателя в случае его отсутствия.
Ноябрь 2001 — Август 2003
1 год 10 месяцев
МАОУ "Сылвенская средняя школа".
Повар 4-го разряда.
Повар мясного цеха.
Приготовление бульонов и супов.
Изготовление вторых блюд из разных видов мяса, рыбы, птицы.
Приготовление блюд из тушеного или жареного мяса с гарнирами.
Август 2000 — Ноябрь 2001
1 год 4 месяца
МБДОУ " Сылвенский детский сад "Журавлик"
Помощник воспитателя
Помощь при проведении и подготовки развивающих занятий.
Поддержание чистоты и порядка в группе.
Уход за детьми.
Замена воспитателя в случае его отсутствия.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Уверенность, стрессоустойчивость, ответственность, целеустремлённость, быстрая обучаемость, аккуратность, умение работать в команде.
Высшее образование
2016
ПИ (ф) РЭУ им. Г. В. Плеханова
Менеджмента, Технология продукции и организация общественного питания
2010
Технологический, Технология продукции общественного питания
2000
Профессиональный лицей №77
Повар, кондитер, Повар, кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения